¿Por qué los productos de alimentación deben someterse a Análisis de Vida Útil?

En la industria alimentaria, uno de los aspectos más críticos para garantizar la seguridad del consumidor y la calidad del producto es conocer con precisión la vida útil de los alimentos. Este periodo no solo determina hasta cuándo un producto puede ser consumido sin riesgos, sino que también influye en su sabor, textura, valor nutricional […]