Beneficios del análisis físico-químico en la calidad de los alimentos

La calidad de los alimentos no solo depende de su sabor o apariencia, sino también de características medibles que garantizan su seguridad, estabilidad y valor nutricional. En este contexto, el análisis físico-químico se convierte en una herramienta fundamental para la industria alimentaria, ya que permite evaluar parámetros clave como el pH, la humedad, la acidez […]