Tipos de Análisis Sensorial de Alimentos

El análisis sensorial es una herramienta fundamental en la industria alimentaria para evaluar las características organolépticas de un producto, como su sabor, aroma, textura y apariencia. Desde el control de calidad hasta el desarrollo de nuevos productos, este tipo de evaluación permite tomar decisiones clave en la producción y comercialización. Índice de contenidos ¿Qué es […]